| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 |
| | 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 |
| | 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 |
| | 3 | 00015 | 英语(二)◆ | 14 |
| | 4 | 02634 | 生物化学(二)◆ | 6 |
| | 5 | 04169 | 食品工程原理 | 4 |
| | 6 | 03281 | 食品微生物学(二)(含实践)◆ | 2+2 |
| | 7 | 03286 | 食品营养学 | 4 |
| | 8 | 04175 | 食品添加剂 | 6 |
| | 9 | 01965 | 食品标准与法规 | 3 |
| | 10 | 03280 | 食品工艺原理◆ | 4 |
| | 11 | 03277 | 食品分析(含实践) | 3+2 |
| | 12 | 03279 | 食品机械与设备◆ | 4 |
| | 13 | 03285 | 食品工厂设计(二) | 4 |
| | 14 | 03283 | 食品安全与质量控制 | 4 |
|
| 00321 | 中国文化概论 | 不考英语者的换考课程 | 5 |
| | 00054 | 管理学原理 | 6 |
| | 03284 | 食品原料学 | 4 |
| | 15 | 06999 | 毕业论文(不计学分) |
| | 学分合计 | 不少于68学分 |
|
|
