|
一、专业培养目标
本专业培养具有一定的综合素质和酒店管理专业知识，能够在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事管理，能够在酒店业从事经营管理工作的复合型、应用性人才。
二、课程设置
|
课程类别 |
课程名称 |
学分 |
学期分配 |
应修学分 |
|
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
|
必修课 |
公共基础课 |
思想道德修养 |
3 |
√ |
|
|
|
? |
20 |
|
专科英语I |
4 |
√ |
|
|
|
? |
|
专科英语II |
4 |
|
√ |
|
|
? |
|
应用写作 |
3 |
√ |
? |
? |
? |
? |
|
计算机应用基础 |
4 |
√ |
|
? |
|
? |
|
网上学习导论 |
2 |
√ |
|
|
|
? |
|
专业基础课 |
管理学（专科） |
5 |
√ |
|
|
|
? |
28 |
|
市场营销学 |
5 |
? |
√ |
|
|
? |
|
财务管理 |
5 |
|
? |
|
√ |
? |
|
会计学基础 |
5 |
|
? |
√ |
|
? |
|
公共关系 |
4 |
|
|
√ |
? |
? |
|
人力资源管理 |
4 |
|
|
? |
√ |
? |
|
专业课 |
旅游学概论 |
5 |
√ |
|
? |
|
? |
26 |
|
饭店管理概论 |
5 |
|
√ |
? |
|
? |
|
餐饮管理 |
5 |
|
|
√ |
|
? |
|
饭店前厅与客房管理 |
4 |
|
? |
|
√ |
? |
|
饭店服务礼仪 |
4 |
|
? |
√ |
|
? |
|
饭店服务与操作 |
3 |
|
|
|
√ |
? |
|
毕业实习 |
6 |
|
|
|
? |
√ |
6 |
|
毕业应修学分 |
80 |
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
三、学制及修学年限
l? 学制：2.5年
l? 修业年限：2.5-5年
?
|
